Uzkodas
Bruschetta ar pesto un tomātiem
Kraukšķīga uzkoda ar svaigiem tomātiem un zaļumu pesto.
Par šo recepti
Garša un stāsts
Bruschetta apvieno kraukšķīgu maizi, sulīgus tomātus un aromātisku zaļumu pesto.
Tā ir ātra uzkoda viesībām, vasaras vakaram vai vieglām pusdienām.
Kronis produkti
Izmantotais Kronis produkts
Rundale · 180 g
Rundāle svaigu zaļumu pesto
Zaļā pesto ar svaigiem garšaugiem un olīveļļu.
Soļi
Pagatavošana
- 1
Sagatavo tomātus
Tomātus sajauc ar olīveļļu un šķipsniņu sāls.
- 2
Apgrauzdē maizi
Ciabatta šķēles apgrauzdē pannā vai krāsnī no abām pusēm.
- 3
Saliec uzkodu
Maizi apsmērē ar pesto, virsū liec tomātus un baziliku. Pasniedz uzreiz.
Pavāra padomi
- Tomātu masu liec uz maizes tikai pirms pasniegšanas, lai tā paliktu kraukšķīga.
Aizvietošanas iespējas
- Ciabatta: Izmanto bageti vai ierauga maizi.
Pasniegšana
- Labi sader ar viegliem salātiem un grilētiem dārzeņiem.
Uzglabāšana
- Tomātu maisījumu glabā atsevišķi ledusskapī līdz 1 dienai; maizi uzglabā sausumā.
Praktiskā informācija
- Tomātu masu liec uz maizes tikai pirms pasniegšanas, lai tā paliktu kraukšķīga.
